Gédéon Pochat

Gédéon Pochat

Gédéon Pochat         Pourrais-tu te présenter en quelques mots ? Moi c’est Gédéon, j’ai 28 ans et je pratique le trail et le ski alpinisme à haut niveau. L’hiver, je suis dans l’équipe de France de ski alpinisme depuis 2016. Côté trail, je suis dans la...
Phycocyanine et biodisponibilité

Phycocyanine et biodisponibilité

Temps de lecture estimé : 6 minutes Points clés à retenir : La phycocyanine est libérée lors de la mastication de la spiruline et hydrolysée dans l’estomac, libérant des acides aminés et des peptides. Les molécules solubilisées de la phycocyanine sont rapidement...